MACAROANE CU BRANZA, SMANTANA SI USTUROI

Ingrediente:     * 2 linguri de unt     * 2 linguri de faina alba     * 1 ceapa taiata foarte marunta si fina     * 1 caciulie usturoi tocat     * 2 cani mari de branza sarata de vaci razuita     * 1 cana de smantana groasa     * 1/2 lingurita de nucsoara     * 1/2 lingurita sare     * 1/4 lingurita piper     * paste cu ou (in forma de scoica medie sau larga) Mod de preparare: Pasul 1: Razuiti branza intr-un castron. Pasul 2: Preparati pastele dupa cum scrie pe ambalajul lor, in general se fierb intr-o oala cu apa, cca 8-10 minute. Pasul 3: In timp ce pastele se fierb, intr-o cratita curata,...

Read more »

MACAROANE SIMPLE CU BRANZA

Ingrediente:    * 2 linguri de unt    * 2 cani mari de branza razuita    * 1/2 lingurita sare    * paste fainoase cu ou spiralateMod de preparare:Pasul 1:Razuiti branza intr-un castron.Pasul 2:Preparati pastele dupa cum scrie pe ambalajul lor, in general se fierb intr-o oala cu apa, cca 8-10 minute.Incingeti putin ulei sau unt intr-o cratita si adaugati branza razuita si pastele clatite cu apa rece, omogenizati.Pofta bu...

Read more »

BUDINCA DE VANILIE

Ingrediente:- 500 ml lapte-1 baton vanilie-3 galbenusuri ou-120 gr zahar- 75 gr faina- varf de sareMod de preparare:Se bat galbenusurile cu zaharul se apoi adauga faina, sarea si se toarna cate un pic de lapte (250 ml) amestecand in continuu sa nu se formeze cocolase. Cealalta cantitate de lapte se pune pe foc cu batonul de vanilie. Cand incepe sa fiarba se scoate batonul (ca sa nu se amarasca budinca) si se toarna cate un pic din compozitia cu faina amestecand sa nu se formeze cocolase. Se lasa sa dea cateva clocote si se ia de pe foc.Se toarna in forme potrivite, iar cand s-a racit se serveste ca atare. Se mai poate rade coaja de portocala. De asemenea, se poate decora cu fruc...

Read more »

MANCARE DE PASTAI VERZI SI MAZARE

 Ingrediente:* o punga de carne tocata* o punga de mazare sau mazare in conserva* jumate de kilogram de pastai verzi* sare, piper, vegeta, ulei* verdeata tocata,* 4 catei de usturoi,* 2 cepe*3 rosiiMod de preparare:Intr-o tigaie se prajeste in ulei carnea tocata (dezghetata in prealabil), impreuna cu usturoiul tocat si ceapa tocata marunt, rosiile tocate fin si verdeata tocata, pana cand se gateste foarte bine carnea. Se adauga putina apa si se lasa sa fiarba bine.Separat, in alt vas se fierb bine pastaile de fasole cu putina sare si vegeta pana cand devin moi, iar inspre final se adauga si mazarea (deoarece aceasta fierbe mult mai repede).Se scot pastaile si mazarea intr-o sita mare cu gauri,si se scurg bine de apa. Apoi se adauga pastaile...

Read more »

Compot de piersici întregi preparat in casa

Se poate prepara foarte usor in casa, din cele mai suculente piersici, alese atent după mărime şi culoarea aurie un compot delicios, dupa o foarte simpla reteta de la bunica mea. Ingrediente: * piersici proaspete, de buna calitate * zahar * apa * dupa gust, zeama de lamaie si/sau zahar vanilat    Mod de preparare: Borcanele trebuie sa fie foarte bine spalate si uscate, apoi se sterilizeaza. Se poate prepara compotul atat din fructe cu coaja cu tot, cat si din fructe decojite. Eu am preferat sa-l fac fara coaja, asa incat am inmuiat piersicile, dupa ce le-am spalat bine inainte, intr-o oala cu apa clocotita, doar pentru cateva secunde. Apoi le pot decoji cu usurinta. Desprind pulpa fructului de pe sambure, cu ajutorul unui...

Read more »

MUJDEI DE USTUROI CU MAIONEZA

Mujdeiul de usuroi, se poate prepara in multe feluri. Simplu, doar cu ulei si apa, cu smantana, cu bulion, cu boia, cu lamaie, cu ierburi, cu unt,  in mojar, in presa de zdrobit usturoiul, tocat cu cutitul s.a.m.d.Mai jos va prezint o reteta de mujdei cu maioneza.Ingrediente:*usturoi*1 galbenus de ou*sare*ulei*apa*zeama de lamaieMod de preparare:Pasul 1:Se trece usturoiul prin presa de usturoi. Se adauga sare (dupa gust) si se amesteca totul foarte bine cu o lingura de lemn.Pasul 2:Se adauga galbenusul de ou, putina zeama de lamaie si se toarna, putin cate putin, ulei, exact ca la maioneza.Pasul 3:Se amesteca bine dupa fiecare tura de ulei, pentru ca totul sa se incorporeze perfect (asa nu exista nici o teama ca s-ar putea “taia”)Pasul...

Read more »

SALATA DE SFECLA ROSIE CU HREAN

 Ingrediente:*O sfecla rosie mare (~1 kg)*2 radacini hrean*putin otet *sare dupa gust.*zahar, chimenMod de preparare:Pasul 1:Se spala sfecla si se pune la fiert cu coaja cu tot.Pasul 2:Radacinile de hrean se curata de coaja, se spala si se dau prin razatoarea marunta, atentie caci ustura ochii!Peste hreanul dat prin razatoare se pune putina sare si otet, se amesteca bine cu o lingura de lemn si se lasa sa stea o ora.Pasul 3:Dupa ce a fiert sfecla (pentru a vedea daca s-a fiert, se inteapa cu o furculita),se lasa sa se raceasca, se curata de coaja, apoi se da prin razatoarea mare si se pune sa se scurga de zeama.Pasul 4:Intr-un alt scurgator se pune hreanul. Cand s-au scurs bine se amesteca sfecla rasa cu hreanul ras, se amesteca bine...

Read more »

CHEC CU VISINE DIN VISINATA SI NUCI

Ingrediente:* 5 oua intregi* doua cani de zahar* 10-11 linguri de faina* 2 pliculete zahar vanilat* 1 pliculet praf de copt* 1 iaurt* 2 linguri ulei* 2 linguri de cacao* 1 cana de nuci decojite si rupte bucati* 1 cana de visine din visinata Mod de preparare:Pasul 1: Intr-un castron mare se sparg pe rand ouale si se separa albusurile. Cele cinci galbenusuri se pun separat in alt castron mai mic. Albusurile se acopera cu doua cani de zahar, un praf vanilat si un varf de sare si se bat cu telul de prajituri pana devin o spuma groasa si tare cade bezea. In acest moment se adauga praful de copt stins cu lamaie sau otet.Pasul 2: Galbenusurile se amesteca cu un iaurt simplu sau de fructe, 2 linguri de ulei, 1 pliculet de zahar vanilat, se...

Read more »

PLACINTA CU MERE DE LA BUNICA

 Ingrediente:* 100 g zahar pudraPentru aluat:* 450-500 g faina* 1 cescuta apa clocotita (aprox. 150 ml)* 1 cescuta ulei (aprox. 150 ml),  sare* 1 lingurita bicarbonat (stins in prealabil in otet)Pentru umplutura: * 3 lingurite scortisoara pisata * 100 g zahar * 2 kg mereMod de preparare:Se curata de coaja merele dupa care se rad pe razatoarea mare. Se adauga zaharul si scortisoara si se lasa 10-15 minute pentru a se scurge lichidul din mere.Intre timp se amesteca toate ingredientele pentru aluat si se framanta pana cand se obtine o coca destul de moale, dar ferma.Aluatul astfel obtinut se imparte in 2 parti. Fiecare parte se intinde pe masa infainata in asa fel incat sa se obtina o foaie la fel de mare cat tava de...

Read more »

BUDINCA DE GRIS CU LAPTE SI DULCEATA DE SMOCHINE

Ingrediente:     * 5 pahare de lapte    * 1 pahar de griş    * 1/2 de pahar de zahăr    * 1 vârf de cuţit de sare    * 1 plic de zahăr vanilat    * 50 grame de unt, dulceata de smochine Mod de preparare:    Puneţi laptele la fiert, la foc mic, într-o crăticioară.   Adăugaţi sarea, zahărul şi zahărul vanilat.   Când se apropie de punctul de fierbere, adăugaţi grişul treptat, amestecând tot timpul cu un tel sau lingură.    Fierbeţi câteva minute, amestecând constant, până obţineţi o cremă ca o mămăligă moale.    Adăugaţi untul tăiat bucăţele, omogenizaţi şi luaţi de pe foc.   ...

Read more »

TORT CU CIOCOLATA SI FRISCA

Ingrediente: Pt. blat:   * 8 oua,  * 8 linguri de zahar,  * 8 linguri faina,  * 4 linguri ulei,  * 2 linguri cacao,  * 3 linguri nuca macinata. Pt. crema: * 400g ciocolata cu lapte, * 250ml smantana lichida, * 75g untPt. sirop:    * 5linguri zahar,    * 250g de apa Pt. decor si glazura:  * 200g ciocolata, * lapte, * 100ml smantana lichida, *  frisca si bombonele nasturei de ciocolata, rulada de martipan pentru trandafir, diferite culori in functie de ceea ce dorim sa realizam.Blatul: Albusurile se bat spuma cu zaharul, apoi se adauga galbenusurile, uleiul, faina, cacao, amestecand usor de jos in sus si nucile. Compozitia...

Read more »

FRIPTURA DE PORC LA CUPTOR CU GARNITURA DE OREZ

Ingrediente:Preparare friptura:   * 2 bucăţi cotlet, ceafă sau spată de porc (a câte 250-300 grame fiecare)    * 4 căţei de usturoi    * 2 linguri de ulei    * 1 cană de vin alb sec    * 1 lingură amestec de rozmarin,  oregano şi (opțional) ardei iute    * 1 foaie de dafin    * sare    * piperMod de preparare:Pasul 1 Se incinge cuptorul la 190 de grade (foc mediu).Se bate carnea,  cu un ciocan de snitele Se asezoneaza carnea cu amestecul de condimente, sare si piper.Pasul 2Se pun bucatile de carne intr-o tava incapatoare. Se adauga in tava uleiul, foaia de dafin, vinul si cateii de usturoi Se acopera tava...

Read more »

CHIFTELE CU SOS DE TOMATE DULCE SI PIREU

Ingrediente:Prepararea chiftele:* 1 kg carne tocata (amestec porc + vita)* 2 oua* 4 catei de usturoi* 1 ceapa* 1/2 legatura de patrunjel verde* 3 cartofi medii* miezul de la 3 felii paine* sare si piper dupa gustSosul de tomate:* pasta de tomate*1 lingura de faina*o ceapa, 1 catel usturoi*1 lingurita zahar, 1 cana apa Mod de preparare:Pasul 1Prepararea chiftelelor:Ceapa se curata se spala, se da prin razatoarea mica si se stoarce de zeama. Usturoiul se curata si se piseaza cat de marunt se poate. Intr-un castron se pun carnea, ouale, ceapa, usturoiul, patrunjelul si sare + piper.Se taie trei felii groase de paine si se inmoaie in putin lapte, dupa care se storc. Apoi se pun in castron peste celelalte ingrediente si se amesteca pana compozitia...

Read more »

MANCARE DE PASTAI VERZI SI MAZARE

 Ingrediente:* o punga de carne tocata* o punga de mazare sau mazare in conserva* jumate de kilogram de pastai verzi* sare, piper, vegeta, ulei* verdeata tocata,* 4 catei de usturoi,* 2 cepe*3 rosiiMod de preparare:Intr-o tigaie se prajeste in ulei carnea tocata (dezghetata in prealabil), impreuna cu usturoiul tocat si ceapa tocata marunt, rosiile tocate fin si verdeata tocata, pana cand se gateste foarte bine carnea. Se adauga putina apa si se lasa sa fiarba bine.Separat, in alt vas se fierb bine pastaile de fasole cu putina sare si vegeta pana cand devin moi, iar inspre final se adauga si mazarea(deoarece aceasta fierbe mult mai repede).Se scot pastaile si mazarea intr-o sita mare cu gauri,si se scurg bine de apa. Apoi se adauga pastaile...

Read more »

SUPA ALFABET ,,Mami stie..."

 Ati facut vreodata supa-alfabet? Iata o modalitate amuzanta de invatare a alfabetului, pentru cei mici:Ingrediente: * 2 pulpe de pui * 4-5 morcovi* 1 radacina patrunjel* 1/2 telina radacina* 1 ceapa* pasta fainoase alfabet si taietei subtiri (se pot combina)* patrunjel verde* sare,* boabe de piper(10-15 bucatele)* vegetaMod de preparare:Pasul 1Se spala bine carnea (se pun pulpe de pui cu os, pentru ca supa sa fie mai gustoasa).Pasul 2Se pune la fiert intr-o oala  carnea cu apa si putina sare, se lasa sa dea 2-3 clocote si se spumeaza bine.Pasul 3 Apoi se adauga zarzavaturile taiate cubulete, vegeta si boabele de piper (vor da o aroma foarte buna, daca nu se pun in cantitate mare) si se lasa sa fiarba toate impreuna.Pasul 4In...

Read more »

CIORBA DE SALATA VERDE

 Ingrediente: * 100 g felii de bacon sau slanina; * 1 sau 2 salate verzi, in functie de marimea lor; * 1 ceapa medie; *  250 g de smantana; * 250 g iaurt; * 4 oua; patrunjel verde, tocat; * 2 lingurite de sare; * 1 cub concentrat de legume; Mod de preparare: Pasul 1 Tocati salata marunt si puneti-o intr-un bol. In oala in care o sa faceti ciorba, adaugati 5-6 linguri de ulei si puneti baconul sa se rumeneasca. Cand s-a rumenit baconul, adaugati ceapa  si rumeniti totul pana devine ceapa translucida. Adaugati salata tocata si rumeniti in continuare, amestecand permanent pana se inmoaie salata si scade la jumatate din volumul initial. Adaugati apa, atat cat sa acopere salata. Pasul 2 Adaugati sare in ciorba, dupa...

Read more »

OUA PRAJITE OCHIURI

Nimic mai bun decat un ou plin de proteine in meniul tau zilnic. E cea mai buna sursa de energie in zorii zilei si e si cel mai sanatos mic dejun din lume. Are nutrienti, minerale si antioxidanti pe care nu ii veti gasi in alte alimente si va va asigura o senzatie de satietate pentru mai multe ore.Ingrediente: * 3-4 oua proaspete de gaina*  o canita ulei de floarea soarelui*  condimente: sare, piper, vegetaMod de preparare:Pasul 1Se pune uleiul intr-o tigaie (aprox. o canita sau cat sa aiba loc oul sa se prajeasca, sa pluteasca acolo). Pasul 2Uleiul se pune la incalzit, la foc potrivit si cand s-a incalzit se adauga ouale, care se sparg de coaja incat sa ramana intregi si se toarna in uleiul care s-a incins. Pasul 3 Se presara...

Read more »

SALATA DE VINETE CU MAIONEZA

Ingrediente: * 2-3 vinete mari pentru copt*  o ceapa de marime medie, sare*  maioneza: ulei de floarea soarelui, o  lamaie, 1 lingurita mustarMod de preparare:Pasul 1Vinetele se spala si se usuca, apoi se aseaza pe o tava de copt si se coc pana cand devin moi la coaja. Puteti pune vinetele la copt pe grătar sau plita sau pe o tava de copt. Învârtiti-le pe toate partile, până când sunt moi iar pielita de la suprafata este bine coapta, chiar putin arsa.Pasul 2 Lasati vinetele sa se racească 5 minute.Despicati cu o lingura vinetele si scoateti miezul într-o sita deasa.Lasati la scurs 15 minute pana cand uleiurile amare sunt eliminate.Coaja  coapta se indeparteaza, iar pulpa se toaca foarte fin, pana devine o pasta...

Read more »

PAINE FRANTUZEASCA PRAJITA IN OU

Ce este un aperitiv?Un aperitiv este o gustare sau o bautura servita înainte de masă pentru a stimula pofta de mâncare...Painea frantuzeasca prajita in ou este un aperitiv excelent de degustat dimineata sau seara, langa o cana aburinda de ceai, facut din menta proaspata si un strop de lamaie.Ingrediente:* cateva felii de paine alba* 2 oua intregi, ulei* sare, vegeta, piper* o canita de lapte* verdeata tocata foarte marunt: patrunjel, busuioc, oreganoMod de preparare:Pasul 1Cele doua oua intregi se bat spuma cu o canita de lapte, sare si piper, verdeata tocata (se pune verdeata dupa preferinta fiecaruia sau deloc), un strop de vegeta. Pasul 2Feliile de paine taiate in marimea si forma dorita se trec prin amestecul de oua pana se acopera integral,...

Read more »

OUA UMPLUTE

Ingrediente: * 10 oua intregi * maioneza dintr-un ou, *1 cutie mica de smantana * o cutie de pateu de ficat * pt. pasta de pateu facuta in casa: 1 punga de ficatei 200g; unt 75 g; * sare, piper Mod de preparare: Pasul 1 Cele zece oua intregi se fierb foarte bine, cca 10 minute din momentul in care apa incepe sa clocoteasca, pana cand galbenusul interior devine tare. Apoi se lasa in apa rece, sa se raceasca, pret de alte zece minute. Pasul 2 Dupa ce s-au racit se decojesc cu grija si se taie in lung pe jumatate, scotand galbenusul. Din cele zece oua se vor obtine 20 de oua umplute. Pentru a le putea taia bine, ouale trebuie sa fie bine racite, iar cutitul ascutit. Se uda lama cu apa rece inainte de a taia fiecare ou. Se pastreaza galbenusurile...

Read more »

CASTRAVETI MURATI DE BUNICA

Ingrediente:  *castraveti mici, *creanga de marar, *cimbru, *foaie de dafin, *boabe de piper, *otet, *apa *sare, *radacina de hrean, *ardei iute, *frunze de visin Mod de preparare: Intr-un vas se fierbe apa cu sare, in care se adauga otet, dupa gust,  creanga de marar, cimbru, foaie de dafin, boabe de piper, aceasta compozitie se fierbe. Intre timp se aleg si se spala castravetii se aseaza intr-un vas, iar peste ei se aseaza apa fiarta cu toate ingredientele si se lasa castravetii pana a doua zi. In urmatoarea zi se pun castravetii in borcane, se adauga radacini de hrean, ardei iute, cate 2 bucati la un borcan, optional rondele de morcovi pentru ornament, 1 crenguta de cimbru si una de marar tare, 2 frunze de telina si deasupra...

Read more »

PUI LA GRATAR CU CIUPERCI COAPTE SI CARTOFI

Si pentru ca astazi am gatit numai pui, va prezint acum si o reteta de pui la gratar, plin de mireasma, cu legume coapte, ciuperci, cartofi, dovlecel, vinete, morcovi si alte legume ce pot fi coapte pe gratar...Ingrediente:* o caserola de pulpe de pui cu os* 4 cartofi mari curatati de coaja* 1/2 kilogram ciuperci de marime mare, * cativa catei de usturoi* sare, piper, boia de ardei dulce sau iute, uleiMod de preparare:Pasul 1Pulpele, bine spalate si zvantate, le crestez putin, le ung cu putin ulei si le condimentez cu sare, piper, boia de ardei iute sau dulce, dupa plac, si le las asa pret de vreo 2-3 ore sa se patrunda bine aromele.Pasul 2Se incinge bine, bine gratarul. Eu am model de gratar rotund care poate fi folosit deasupra ochiului de...

Read more »

CIORBA DE MIEL

Se prepara la fel de usor ca orice alta ciorba, dar are ceva aparte. Poate faptul ca se pregateste in special la Sarbatoarea Pastelui, atunci cand masa este plina de bunatati care mai de care mai apetisante, la care ospateaza intreaga famile. Insa fiind foarte gustoasa, nu este nici o problema in a o prepara si cu alte ocazii.   Ingrediente: * 1 kg de carne de miel, cu os *2-3 legături de ceapă verde *1 ceapa uscată *2 morcovi mici *1 pătrunjel rădăcină * 3-4 ulei pentru călit legumele * 30-40 g de orez * 2 legături de leuștean proaspăt * 1 l borș proaspat, după gust * 2 gălbenușuri * smântână pentru decor * sare după gust Mod de preparare: Pasul 1 Ceapa verde si uscata, morcovii si albitura se toaca ca pentru ciorba, apoi se calesc...

Read more »

CIORBA CU PERISOARE DE PUI SI CARTOFI

Cum se face cea mai gustoasa ciorba de perisoare? Ciorba de perisoare este una dintre ciorbele mele preferate. Reteta se poate adapta in functie de preferinte adica ciorbita poate fi alba adaugand la ea smantana,dupa este si cea din imagini sau rosie cu bulion.   Iata o reteta traditionala romaneasca de ciorba de perisoare facuta in casa, cum faceau mama sau bunica pe vremuri.    Ingrediente: Pentru compozitia de perisoare: * 250g carne tocata de porc * 50g orez * 2 linguri ulei * 1 ou crud * 1 lingura de faina alba * Sare, piper, vegeta dupa gust * patrunjel tocat Pentru ciorba: * 1 canita ulei * verdeturi: morcov, radacina patrunjel, telina, patrunjel verde, praz, patrunjel verde * 1 ceapa * 1 cutie de smantana *...

Read more »

COCKTAIL DE SUC DE ROSII,ARDEI SI TELINA

 Ingrediente:* 1/4 ardei rosu gras* 2 rosii* 100 ml apa* 2 frunze de coriandru* 1 frunza de telinaMod de preparare:Pasul 1Se adauga intr-un robot de bucatarie cu storcator de fructe si legume, bucatile de ardei si rosiile. Se poate folosi in loc de rosii proaspete, suc de rosii. Pasul 2La final se toarna apa si se orneaza cu frunzele proaspete de coriandru si teli...

Read more »

Ideea zilei - Spaghete bologneze

Cea mai simpla metoda de a face spaghete, si mai ales delicioasele spaghete bologneze, cu sos italian de spaghete, este cea propusa de Maggi Ideea zilei.  Se decoreaza cu frunze de patrunjel si se servesc calde, acompaniate de un pahar rece de la frigider de vin rosu dulce.   Ingrediente: • carne tocata de cumparat sau tocata manual de porc sau de vita • o punga de spaghete • sos pentru spaghete la borcan din comert • Ideea zilei de la Maggi, un pachet • sare, piper, verdeata • cascaval (pentru a fi ras deasupra) Mod de preparare: 1. pachetul de spaghete se pune intr-o oala adanca in care s-a pus in prealabil la fiert apa si se adauga un praf de sare si putina vegeta pentru a da culoare si un plus de gust spaghetelor. Se lasa...

Read more »

Supa de pui cu multe legume

Ingrediente: • 2 pulpe de pui cu os • 3 cartofi, marime medie, 1 ceapa mare • o jumatate capatana de conopida • 4 morcovi curatati, jumatate de telina • 1 ceapa verde, 2 rosii, 1 ardei verde • sare si piper, vegeta, sofran, ulei, patrunjel verde • 1 lingura de faina, 1 cana de lapte Mod de preparare: 1. Legumele se spala, se curata, se taie cubulete de marimea dorita. Pulpele de pui se pun la fiert, cu ceapa tocata marunt, pana se fierb pe jumatate, moment in care se adauga cubuletele de telina,  conopida si cartofii. Cuburile de morcovi si ardeiul tocat marunt se calesc in ulei cu fire de sofran, pana se obtine o frumoasa culoare galbena, apoi vor fi si ele adaugate in oala. 2. Separat se pune putin ulei intr-o tigaie, se adauga o lingura...

Read more »

Tarta cu piersici, capsuni si zmeura

Ingrediente: Pentru aluat: • 300 g faina • 125 g margarina sau unt • 2 galbenusuri • 1 lingura de zahar • putina sare Pentru umplutura: • 1 plic budinca pentru tarta • 200 ml frisca • 500 ml lapte • 5 gr gelatina Mod de preparare: 1. Se amesteca ingrendientele pentru aluat ( toate trebuie sa fie la temperatura camerei) pana se omogenizeaza si se pune la rece 1 ora. Apoi se rup bucatele care se intind si se captusesc formele de tarta (va ia ceva timp dar merita). 2. Se coc la temperatura potrivita 20-25 de minute pana se rumenesc putin pe margini. Se rastoarna si se lasa sa se raceasca. In cazul in care nu doriti sa coaceti aluatul se poate achizitiona unul gata preparat de la supermarket. 3. Se prepara budinca conform instructiunilor de pe...

Read more »

Pui ardelenesc la cuptor

Ingrediente: • o caserola de pulpe de pui cu os • 4 cartofi mari curatati de coaja • 1 ardei verde, cativa catei de usturoi • 2 cepe, marime medie • 3 morcovi curatati • 2 rosii mari, patrunjel verde • sare, piper, boia de ardei dulce sau iute, ulei • o cana de apa Mod de preparare: 1. Pulpele de pui se decongeleaza, in cazul in care sunt inghetate, se spala bine in apa rece si se cresteaza pe fiecare parte cu un cutit. In crapaturile formate se adauga cate un catel de usturoi curatat de coaja si apoi se ung bine cu boia de ardei, care poate sa fie dulce sau picanta, dupa preferintele fiecaruia. Se aseaza intr-o tava teflonata si se stropesc bine cu sare si piper, apoi cu ulei, ca in imagine. 2. Legumele curatate bine si spalate se taie...

Read more »